我が家のズッキーニとベーコンの炒め物

我が家の料理番
我が家の料理番 @cook_40103550

夏野菜は、炒めて食べる(なつだから…)
このレシピの生い立ち
母から…お化けのようにデカイズッキーニをいただき…食べ方を考えて…こんなかんじなら食べられるかもと、やってみました(笑)

我が家のズッキーニとベーコンの炒め物

夏野菜は、炒めて食べる(なつだから…)
このレシピの生い立ち
母から…お化けのようにデカイズッキーニをいただき…食べ方を考えて…こんなかんじなら食べられるかもと、やってみました(笑)

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材料

6人前
  1. ズッキーニ お化けサイズ
  2. ブロックベーコン 1本
  3. ニガウリ 1、2本

作り方

  1. 1

    ニガウリを半分にカットしたら…ワタを取り除き、5ミリ角の千切りにカットして、ボールに入れ塩をふり、レンジで1、2分チン。

  2. 2

    ズッキーニは、一口角の大きさで、千切りにしていきます。カットし終わったら、フライパンに、オリーブオイルを敷、温めたら

  3. 3

    一口角に切ったベーコン、ズッキーニの順番で炒めます。ズッキーニも火が通る頃に、ニガウリを投入。

  4. 4

    全体に火が通り、なじませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ズッキーニの食べ方がいまいちわからない人は、炒めるべし!

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