こんにゃくの甘辛炒め(きんぴら?)

ひなのたまご
ひなのたまご @cook_40105923

こんにゃくを切って甘辛く味付けしました。味が濃いのでおかずになります!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくをねじると味がしみやすくていいと思いました。
見た目もかわいいし☆

こんにゃくの甘辛炒め(きんぴら?)

こんにゃくを切って甘辛く味付けしました。味が濃いのでおかずになります!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくをねじると味がしみやすくていいと思いました。
見た目もかわいいし☆

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材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. 鷹の爪 1本
  3. 大3
  4. しょうゆ 大3
  5. 砂糖 小2~3
  6. ごま 大3
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを短冊のように切り、真ん中に切れ目を入れる(ふちまで切ってしまわないようにする)。

  2. 2

    切れ目に片端を入れてこんにゃくをねじり、熱湯に通す。

  3. 3

    フライパンに砂糖・酒・鷹の爪を入れて少し煮詰める

  4. 4

    しょうゆを足してまた煮詰める

  5. 5

    ごま油を入れ香り付けをする

  6. 6

    ごまを振ってできあがり

コツ・ポイント

ごまは大量のほうがおいしいです。

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ひなのたまご
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結婚3年目ですが、まだまだお料理は新米のひなです(´�ω� `)みなさんのレシピ、かなり参考にさせていただいております(´・∀・`)
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