こんにゃくの甘辛炒め(きんぴら?)

ひなのたまご @cook_40105923
こんにゃくを切って甘辛く味付けしました。味が濃いのでおかずになります!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくをねじると味がしみやすくていいと思いました。
見た目もかわいいし☆
こんにゃくの甘辛炒め(きんぴら?)
こんにゃくを切って甘辛く味付けしました。味が濃いのでおかずになります!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくをねじると味がしみやすくていいと思いました。
見た目もかわいいし☆
作り方
- 1
こんにゃくを短冊のように切り、真ん中に切れ目を入れる(ふちまで切ってしまわないようにする)。
- 2
切れ目に片端を入れてこんにゃくをねじり、熱湯に通す。
- 3
フライパンに砂糖・酒・鷹の爪を入れて少し煮詰める
- 4
しょうゆを足してまた煮詰める
- 5
ごま油を入れ香り付けをする
- 6
ごまを振ってできあがり
コツ・ポイント
ごまは大量のほうがおいしいです。
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