栄養豊富な木耳を甘辛のきんぴらにしました。食感がコリコリで、ご飯が進むひと品です。お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
栄養の宝庫「木耳」を用いたきんぴらレシピです。代表的な栄養はビタミンＤ、食品の中でもトップクラスの含有量を誇ります。その他、ビタミンＢ２、食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウムなども豊富です。ちなみにカルシウム含有量はきのこ類で一番です。