お家で手作り納豆
Bärchen @cook_40101311
お家で簡単！手作り納豆！
このレシピの生い立ち
近くのアジアショップでいつも納豆を買っていましたが、値上がりしました（笑）３つで３ユーロちょっと。。。日本円にしたら５００円近くの納豆です（笑）簡単に手作りできると聞いたので、作ってみました。
お家で手作り納豆
お家で簡単！手作り納豆！
このレシピの生い立ち
近くのアジアショップでいつも納豆を買っていましたが、値上がりしました（笑）３つで３ユーロちょっと。。。日本円にしたら５００円近くの納豆です（笑）簡単に手作りできると聞いたので、作ってみました。
作り方
- 1
大豆をボウルか鍋に入れて、浸るぐらいまで水を入れ１日置きます。
- 2
１日水に浸けた大豆を、やわらかくなるまで蒸します。１時間半〜２時間が目安ですが、大豆がやわらかくなるまで蒸します。
- 3
ボウルに大豆を入れ、納豆を入れ、かき混ぜます。オーブンを温めておきます。ボウルの上にタオルを置いて、オーブンの中へ。
- 4
１日オーブンの中で温めます。途中で何回もかき混ぜます。
- 5
粘りがでてきたら、タッパーに入れて、冷蔵庫で保存。その後に冷凍庫で保存もできます。
コツ・ポイント
市販の納豆まではいきませんが、おいしく食べられますよ！
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