みょうがのサラダ風

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rie_nasie
rie_nasie @cook_40086047

かつお節とマヨネーズでサラダ風にしあげてみました。おこちゃま向けの味です。
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさん頂いたので。。。
酒のつまみに、あと一品というときに活躍できると思います。刺激が少ないので一度にたくさん食べられます。

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材料

  1. みょうが 5個
  2. 粉末だし 少々
  3. ☆しょうゆ 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆酒 小さじ1
  6. おかか 適量
  7. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    みょうがを細切りにする。
    泥を落としがてら、水にさらす

  2. 2

    ざるでチャッチャと水を切ったみょうがを鍋で炒め、しんなりしたら粉末だしを入れる

  3. 3

    ☆の調味料を加えて、しばらく炒め煮する

  4. 4

    おかかとマヨネーズを加えて皿に盛り付ける

コツ・ポイント

おかかとマヨネーズは多目の方がおいしいです。

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レシピ作者

rie_nasie
rie_nasie @cook_40086047
に公開
一人暮らしで料理もそんなに好きじゃない。。。キッチンもせまいし！でも「おいしい、自分好みの料理を食べたい」を追及中。基本は簡単・使い切り。なんせ料理はあんまりしないから～
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