✿里芋とにんじんの❀ゴマ味噌✿和え♪♪

キョク
キョク @miyumedesu

おかずでも酒の肴でも、お弁当でも♪胡麻たっぷりの甘味噌和えなので食べ易いです(*´ー`)
このレシピの生い立ち
コクがあってしっかりした味付けの、里芋とにんじんの胡麻味噌和えが食べたくて作りました(*ノ▽ノ*) 

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材料

3~4人分
  1. 里芋 大きめ3個
  2. にんじん 70g程度
  3. コーン 60g程度
  4. ◎蜂蜜(はちみつ) 小1,5
  5. ◎本みりん 大1
  6. ◎合わせ味噌 大1
  7. ◎白すり胡麻 小1強
  8. 白煎りゴマ 大1
  9. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    コーンはこちらだと使い切れます。

  2. 2

    里芋とにんじんは小さめの角切りにして、少しのサラダ油で揚げる。冷たいサラダ油に入れて、中火にして揚げていく。

  3. 3

    ◎の調味料はしっかり練り混ぜておく。

  4. 4

    水気をしっかり切ったコーンを◎に入れる。

  5. 5

    揚げた里芋とにんじんは、クッキングペーパーなどでしっかり油を切っておく。

  6. 6

    里芋とにんじんも入れて和える。

  7. 7

    出来上がりです☆・゚:*(人´▽`*)

  8. 8

コツ・ポイント

少ない油で、しかも冷たいうちから材料を入れて揚げるので、難しい事も危険な事もありません♡♥♡

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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