イタリアンなミートソース鍋
しほほ @cook_40026888
ミートソースを鍋にしてみました。〆はミートソーススパゲティが一番。丼やうどんにしても美味しいかもです。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲティを鍋にしたらどうなるかなぁという思いつきで。
http://alife01.blog120.fc2.com/
イタリアンなミートソース鍋
ミートソースを鍋にしてみました。〆はミートソーススパゲティが一番。丼やうどんにしても美味しいかもです。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲティを鍋にしたらどうなるかなぁという思いつきで。
http://alife01.blog120.fc2.com/
作り方
- 1
＜スープを作る＞玉ねぎはみじん切りにしてレンジで３分ほど加熱しておく。鍋にオリーブ油を入れてみじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たらひき肉を加え、色が変わったら●を入れて味を調える。
- 2
＜鍋として楽しむ＞鍋の具は食べやすい大きさに切っておく。１を卓上コンロに移して、火の通りにくい者から入れて火が通ったらスープとともに食べる。
- 3
＜〆＞
具がなくなったら、鍋をコンロに戻して沸騰させる。スパゲティを半分に折って（水が少ないため折らないと鍋に入らなかったため）表示時間より１分短く茹でる。 -
コツ・ポイント
ひき肉を炒めたときに出る脂が気になる時はキッチンペーパーなどで取り除いてください。私はだし～と思ってそのまま調理しています。パスタはショートパスタもオススメです。粉チーズをふったりするといいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17906007
