５分でウマ！海鮮ﾄﾏﾄｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
タモコ @cook_40078750
ぱくぱく食べられるクリームパスタ！シーフードのだしとコンソメ、トマトの酸味とチーズコクが絶妙のバランスです♪
このレシピの生い立ち
パスタ好きのタモコですが、飽きがこないのがトマトクリーム！
何より簡単だけどメチャ旨のパスタ。
彼がフラッと訪ねて来ても、ソースは10分もかからず作れます♪
５分でウマ！海鮮ﾄﾏﾄｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
ぱくぱく食べられるクリームパスタ！シーフードのだしとコンソメ、トマトの酸味とチーズコクが絶妙のバランスです♪
このレシピの生い立ち
パスタ好きのタモコですが、飽きがこないのがトマトクリーム！
何より簡単だけどメチャ旨のパスタ。
彼がフラッと訪ねて来ても、ソースは10分もかからず作れます♪
作り方
- 1
フライパンに水入れて沸騰させてから、コンソメ入れてかなり濃い目のコンソメスープ作ります。
- 2
そこにシーフードを入れ、火が通るまでぐつぐつ煮ます。(生のシーフードの場合固くなるので半生位がいい)
- 3
生クリームを入れ、味見。濃くてもこの後トマトペーストを入れてまた味見。
- 4
最後に色んな種類のチーズを入れて、味見ながら塩コショウ振る。(パルメザンチーズは外れなしです)
最後にﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾘ
コツ・ポイント
☆パスタを先に茹でておく
☆生クリームで濃くなりすぎたら牛乳加えるも良しですが、あまりシャバシャバにすると麺にからまなくなるので注意
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17906011
