卵サラダ ちょっとおかずが足りない時に!

学校給食管理栄養士
学校給食管理栄養士 @cook_40053467

常に冷蔵庫にある材料で夕食の一品に♪
このレシピの生い立ち
ただのゆで卵だけでは面白くないので、みんなが大好きなマヨネーズで和え、牛乳を加えひと工夫♪

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材料

1人分
  1. ゆで卵 1個
  2. マヨネーズ 適量
  3. ブラックペッパー 適量
  4. 牛乳 小さじ1
  5. サニーレタスorレタス 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を潰し、マヨネーズ、ブラックペッパー、牛乳を加えよく混ぜる。

  2. 2

    皿にサニーレタスをしき、①をのせる。

コツ・ポイント

卵の潰し方で色んな触感が味わえます○°

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レシピ作者

学校給食管理栄養士
に公開
第32回管理栄養士国家試験合格★管理栄養士7年目。
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