ピーマンと塩昆布卵サラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとあるだけで…イイ♪
このレシピの生い立ち
ん。1品ちょっとサラダみたいのものが欲しかったのだ!

ピーマンと塩昆布卵サラダ

ちょっとあるだけで…イイ♪
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ん。1品ちょっとサラダみたいのものが欲しかったのだ!

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材料

2~3人分
  1. ゆで卵 2個
  2. ピーマン(細切り) 1個35g
  3. 塩昆布 4~5g
  4. ◎黒胡椒 少々
  5. ◎エキストラバージンオリーブオイル 5~6g
  6. ◎マヨネーズケチャップ 15g
  7. レモン 2~3g

作り方

  1. 1

    細切りしたピーマンと塩昆布をボールに入れて、少ししっとりするくらいに冷蔵庫に置く。(a)

  2. 2

    (a)にゆで卵を入れる。

  3. 3

    崩していく。
    ◎を入れて味付けをする。

  4. 4

    ココットに入れて…ちょっとだけ。

コツ・ポイント

ピーマンと塩昆布は一旦しっとりさせる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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