☆お酢でさっぱり豚の角煮☆
☆夕起☆ @cook_40102066
お酢がはいっているのでさっぱりと豚バラが食べられます(o´・ω・`o)ノ汁と一緒にご飯にのっけて丼にしてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
母が作るのを参考に自分でも作ってみました♪
☆お酢でさっぱり豚の角煮☆
お酢がはいっているのでさっぱりと豚バラが食べられます(o´・ω・`o)ノ汁と一緒にご飯にのっけて丼にしてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
母が作るのを参考に自分でも作ってみました♪
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切って、油をひかずこしょうをしながら炒めます
-
- 2
いい色になったら酒をいれます。沸騰したら調味料をすべていれて5分ほど強火で煮詰めます
- 3
いったん火をとめて1時間ぐらい冷まします。
1時間たったら弱火で30分ほど煮詰めて完成です。 -
- 4
コツ・ポイント
アクをこまめにとってあげるのがポイントです！豚クサイのがなくなりますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17906636
