✿鯛めし✿

nyaop
nyaop @cook_40050818

土鍋で簡単に炊けてしまいます♪
しかも鯛はアラ使用で１５０円！！
このレシピの生い立ち
土鍋ご飯にハマりまくり中に・・
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✿鯛めし✿

うわさん's cooksnap of when they made ✿鯛めし✿.
イロピリン's cooksnap of when they made ✿鯛めし✿.
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しかも鯛はアラ使用で１５０円！！
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材料

  1. 米 1合
  2. 水 180cc
  3. 昆布ダシ 顆粒ダシ小さじ1
  4. 鯛のアラ 頭2個
  5. 白ゴマ 適宜
  6. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    米は研いでザルに上げ30分置いておく。
    鯛は塩焼きにしておく。鱗や血合いはよく取り除いてね。

  2. 2

    土鍋に昆布ダシ・米・水で強火で10分炊く。

  3. 3

    焼いた鯛を入れて、30分以上蒸らす

  4. 4

    鯛はほぐして、大葉の千切り、白ゴマと一緒にご飯に混ぜ込む。

コツ・ポイント

土鍋ごはんはよく蒸らしてくださいね☆
鯛を焼いてから炊くので失敗しません^^
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