お弁当に★簡単・時短!甘辛そぼろ

クリコムちゃん
クリコムちゃん @cook_40074792

甘辛いそぼろとご飯の相性抜群にぃ♪
このレシピの生い立ち
クリコムのお弁当によく入っている一品だにぃ★
甘辛くてご飯がすすむにぃ♡♡
簡単・意外とすぐ出来るから、夜ご飯作る時間がない方にもオススメだにぃ★

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材料

4人分
  1. ひき肉(合挽き) 350g
  2. 油(炒め用) 適量
  3. 砂糖 大さじ2 1/2
  4. 大さじ1 1/2
  5. 醤油 大さじ4
  6. めんつゆ 大さじ4
  7. 生姜(チューブ) 適量
  8. たまご 4個
  9. 砂糖 大さじ1
  10. バターまたはマーガリン 15g

作り方

  1. 1

    フライパンに油を薄くひき、ひき肉を中火で炒めます。

  2. 2

    ひき肉の色が変わったら、砂糖を入れ、全体になじませます。

  3. 3

    酒・醤油・めんつゆ・生姜を入れ、中〜強火で煮詰めます。(焦げないように気をつけてください)

  4. 4

    煮詰めている間に炒り卵を作ります。たまごに砂糖を入れ、よく混ぜます。

  5. 5

    フライパンにバターまたはマーガリンを入れ、弱火〜中火で炒り卵を作ります。

  6. 6

    そぼろの水分が少なくなったら、火を止めて、冷ませば完成です。

コツ・ポイント

写真にはスナップえんどうを切ってのせていますにぃ★

今回使った合い挽き肉は(牛肉6:豚肉4)を使用しましたにぃ★

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レシピ作者

クリコムちゃん
クリコムちゃん @cook_40074792
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