卵・乳なし☆にんじんごまクッキー 

アミル
アミル @cook_40025494

アレルギっ子でも大丈夫、しかもおやつたくさん食べてもにんじんとごまが入ってる!
ヘルシーおやつです。

このレシピの生い立ち
息子がアレルギーみたいで、アトピー性皮膚炎が治らない。
卵を使わない、乳製品使わないおやつをいろいろアレンジして、2歳の娘とパパと私、そしてアレルギーのお友達も食べれるよう、ヘルシーおやつを作りました。

卵・乳なし☆にんじんごまクッキー 

アレルギっ子でも大丈夫、しかもおやつたくさん食べてもにんじんとごまが入ってる!
ヘルシーおやつです。

このレシピの生い立ち
息子がアレルギーみたいで、アトピー性皮膚炎が治らない。
卵を使わない、乳製品使わないおやつをいろいろアレンジして、2歳の娘とパパと私、そしてアレルギーのお友達も食べれるよう、ヘルシーおやつを作りました。

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材料

約40個分
  1. 小麦粉強力粉全粒粉でも混ぜても) 300g
  2. 砂糖 大さじ2~4強
  3. ベーキングパウダー重曹 小2
  4. にんじん 1本
  5. ごま(すりごまでも) お好きなだけ
  6. 菜種油(オリーブ油、えごま油でも) 80-100cc

作り方

  1. 1

    上記の材料をボールに入れて、まぜまぜ。

  2. 2

    冷蔵庫で30分程度寝かせる

  3. 3

    あとは、好きな形にしてオーブンを170-180度にして20分前後焼きます。

  4. 4

    できあがり♪ほんと簡単
    オーブンはメーカーによりくせがあるので微調整してください

コツ・ポイント

今回は、余ったパセリも入れてみました。子供はわからずパクパク食べてました。うしし♪

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アミル
アミル @cook_40025494
に公開
2人の怪獣?猛獣?たちをドタバタしながら育児中。 妊娠中からトラブルがあったので、野菜中心、低カロリー、高タンパクな料理を模索中! そして、なんと下の子がアレルギー。 卵なし、添加物なしのおやつもレパートリー増えました♪ 料理はまだまだ修業中。おいしくって安心安全お料理めざしてまっす!
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