豆腐とおさかなのソーセージ☆ハンバーグ
さざえ2007 @cook_40035687
お肉の代わりにおさかなのソーセージを入れてみました。
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに栄養満点のおさかなのソーセージを加えたところ美味しくできました＾＾ ヘルシーで柔らかいのでお子さんにもいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はよく水切りする。(私はペーパーに包み１晩おきます）
- 2
ソーセージ・人参・ピーマンをみじん切りする。
-
- 3
よく水切りした豆腐とみじん切りした材料と玉子・小麦粉・塩コショウを加えよく混ぜ、柔らかい場合は、小麦粉で調整する。
- 4
フランパンに多めの油を引き、弱火～中火でフタをして焼き完成！
崩れやすいので注意して下さい。 - 5
豆腐のふぁふぁ感で
とても柔らかいです。ポン酢、ケチャップ・タルタルソース等、いろんな味が合いますのでお好みでどうぞ！
コツ・ポイント
豆腐の水切りはキチンとしないと上手く焼くことが出来ず、崩れてしまいますので注意してください。 固い位の水切りした方がいいです。焼くときが難しいかもしれませんが、油を多めに焼くと外はカリッとして美味しいです。
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