*お花と花瓶のサラダ*

いこりんダメット
いこりんダメット @cook_40106344

パ-ティの前菜などに、みんなが大喜びするサラダです♪
子供も大好きでパクパク食べます♪10分あれば余裕で出来ちゃう。
可愛くって・・・食べるのがもったいない!?
このレシピの生い立ち
子供のころ お人形ごっこが大好きでした。

中でも一番夢中になったのは りかちゃんのマンション。

何もかも小さくて ミニミニサイズ。

でも本物そっくりで 可憐で華奢なすべてに ため息が出そうでした。

その頃のことが 未だに忘れられなくて。。。。

可愛い小さなサラダを作っては 一人 にやにやしている私です。

*お花と花瓶のサラダ*

パ-ティの前菜などに、みんなが大喜びするサラダです♪
子供も大好きでパクパク食べます♪10分あれば余裕で出来ちゃう。
可愛くって・・・食べるのがもったいない!?
このレシピの生い立ち
子供のころ お人形ごっこが大好きでした。

中でも一番夢中になったのは りかちゃんのマンション。

何もかも小さくて ミニミニサイズ。

でも本物そっくりで 可憐で華奢なすべてに ため息が出そうでした。

その頃のことが 未だに忘れられなくて。。。。

可愛い小さなサラダを作っては 一人 にやにやしている私です。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. きゅうり 1本
  3. 小さじ半分
  4. マヨネ-ズ 大さじ2
  5. 少々
  6. ガリ生姜 適量
  7. カイワレ大根 適量
  8. 大葉 一枚
  9. 食用菊 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサ―で薄く切り 塩を振ってしんなりさせておく。

  2. 2

    じゃがいもをラップでくるんで 5分チン♪熱いうちに皮を剥き、マッシュしておく。 熱がとれたら 練り梅とマヨネ-ズであえて味をととのえる。

  3. 3

     じゃがいもを円錐の形にラップで成型し、そこに水気を拭き取ったきゅうりを巻きつけてゆく。同じ方向にした方がキレイです。ガリ生姜で薔薇の花を作ったり それぞれの食材をじゃがいもにさして出来上がりです。

コツ・ポイント

キノコなどをさしても可愛いですよ♪

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