さんまの煮魚プラス昆布の佃煮
聖ちゃんとママ @cook_40106450
さんまとこんぶの佃煮の相性がばつぐん。
こくがでてとってもおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
あまっていた昆布の佃煮。さんまを煮る時、こくだしに入れてみました。味にふかみがでておいしい！！
山椒の実がはいっているとさらにグレードアップ！
さんまの煮魚プラス昆布の佃煮
さんまとこんぶの佃煮の相性がばつぐん。
こくがでてとってもおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
あまっていた昆布の佃煮。さんまを煮る時、こくだしに入れてみました。味にふかみがでておいしい！！
山椒の実がはいっているとさらにグレードアップ！
作り方
- 1
さんまのはらわたをとり2つに切る
- 2
酒・しょうゆ・みりんを鍋にいれよく沸騰させる
- 3
さんま・こんぶの佃煮をいれ落とし蓋をして中火で煮る
- 4
煮汁が煮詰まったら
できあがり
コツ・ポイント
甘目が好みならみりんをおおめに。
辛口が好きな方は醤油をふやしてください。
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