ワカメとエリンギのクルミ和え
ハロハロ @cook_40071350
クルミ餅用のクルミが余って、ポン酢と和えて一品に。
このレシピの生い立ち
クルミを擦り、細かく擦り、砂糖を加えた後、出汁でのばしたクルミ餅のペーストを送ってもらいました。賞味期限が間近になり、お料理に使ってみました。サンドイッチのジャム代わりにもGOOD
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメを適当に切る。
- 2
エリンギはタテに切り食べやすい大きさに切り、軽く茹でる。レンジで30秒でも。
- 3
1と2をボールで和えて、ポン酢をいれる。(これは、これで美味しい)
クルミは、味をみながら調整して、できあがり。
コツ・ポイント
菊の花でも、人参、しめじや他の野菜でも。
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