アプリでひらく作り方
- 1
春菊は洗ってしめじは石づきをとって適当な大きさにさいておく。
- 2
フライパンに分量外のサラダ油をひいて強火でしめじ、春菊の順に炒める。
- 3
オイスターソースをいれさらに炒め鍋はだから醤油をいれて香りをつける。
- 4
溶き卵を全体にまわしかけふたをして火を止めて１分ほど蒸らす。
- 5
最後にごま油を全体に回しかけてできあがり。
コツ・ポイント
春菊は歯ごたえを残したいのであまり火をとおし過ぎないようにね！
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MoRico☆ -
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