ホッキの中華風炊き込みご飯
はるまま１１２０ @cook_40034237
オイスターソースで炊飯器でも美味しい「おこげ」ができちゃう簡単炊き込みご飯です(*'ｖ`*)ｂ
このレシピの生い立ち
いつもはホッキと野菜を煮込んで下味をつけてから炊いてたんですが、この間ＴＶで観た鶏肉の炊き込みご飯を参考に、ひと手間省けないかと挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホッキはＡさしみにできる部分とＢそうでないものをわけ、Ｂは食べやすい大きさに切っておく
炊き込みご飯にはＢを使います - 2
しめじは手でちぎる
そのほうが香りが出ます - 3
米（といだ状態のもの）を４合、炊飯器の釜の中へ入れる
- 4
人参はささがけにする
- 5
その上に、切ったホッキのＢ、しめじ、人参を入れる
- 6
そこへ、☆の調味料をを入れる
- 7
そのまま炊飯器のスイッチをＯＮ！
- 8
炊き上がったら、ごま油を小さじ1入れる
コツ・ポイント
ホッキの代りになんでもいいですよー 定番は鶏ですけどねｗ お野菜は筍、ごぼうなんかもあれば入れたほうが美味しいかも(*'ｖ`*)ｂ
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