白菜とサーモンのマリネ

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

白菜をまたたくさんいただきました。
私も生では食べた事がありませんでしたが
mayu-pinさんのレシピを拝見して挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
大量の白菜退治です。
鍋、漬物、味噌汁と使ってもまだまだ減らず、mayu-pinさんのレシピを拝見してアレンジしてみました。
生の白菜って青臭いと思っていましたが、クセも無くなかなか美味しいですね。

白菜とサーモンのマリネ

ぽんぷー's cooksnap of when they made 白菜とサーモンのマリネ.
ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

白菜をまたたくさんいただきました。
私も生では食べた事がありませんでしたが
mayu-pinさんのレシピを拝見して挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
大量の白菜退治です。
鍋、漬物、味噌汁と使ってもまだまだ減らず、mayu-pinさんのレシピを拝見してアレンジしてみました。
生の白菜って青臭いと思っていましたが、クセも無くなかなか美味しいですね。
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材料

４人分
  1. 白菜 中くらい２枚
  2. キュウリ １本
  3. お刺身用鮭 １パック（約１２０ｇ）
  4. ◎酢 大さじ４
  5. ◎オリーブオイル 大さじ２
  6. ◎クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    白菜とキュウリは千切りにする。
    鮭は薄く切る。

  2. 2

    ボールに◎を混ぜ合わせて、１を入れて更に混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で３時間くら寝かせて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント：特になし
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呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。 主婦の料理は目分量と勘だと思います。 レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。 ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe！」（http://nomusupe.exblog.jp/）
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