かぼちゃサラダ

ユイシュウ
ユイシュウ @cook_40052958

かぼちゃが苦手なお子さんもマヨネーズで味付けしたかぼちゃサラダなら食べられますよ!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの要領でかぼちゃサラダを作ってみたら、美味しかったです♡

かぼちゃサラダ

かぼちゃが苦手なお子さんもマヨネーズで味付けしたかぼちゃサラダなら食べられますよ!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの要領でかぼちゃサラダを作ってみたら、美味しかったです♡

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(小) 1/4個
  2. きゅうり 3㎝
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さく切り、皮を切り落とし、水から湯がき、柔らかくなったら、ざるにあけ、潰しておく。

  2. 2

    1に小さく切ったきゅうり、マヨネーズ、塩コショウして混ぜたら、出来上がり!

コツ・ポイント

今回はきゅうりを入れましたが、たまねぎ、ハムも美味しいと思います。お好みでアレンジしてみてください。

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ユイシュウ
ユイシュウ @cook_40052958
に公開
都会から田舎へ嫁ぎ、子供二人も大きくなりあまり手がかからなり、料理に本腰を入れる余裕が出来てきたときに、cookpadと出会いました。初めは、料理を検索して皆さんのレシピを参考にさせてもらうばかりでしたが、自分もレシピを載せてみたらつくれぽが届くのがとても嬉しくはまってしまいました。将来、子供が独立した時に私のレシピを見て料理をしてくれることを願い、レシピをアップし続けたいです。
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