ゴマとチーズの豆腐マフィン
roll0531 @cook_40067339
卵ナシ！豆腐でヘルシー。
朝ごはんにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
朝ごはん用にとおかずマフィンが作りたくてチャレンジしてみました。
ゴマとチーズの豆腐マフィン
卵ナシ！豆腐でヘルシー。
朝ごはんにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
朝ごはん用にとおかずマフィンが作りたくてチャレンジしてみました。
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れて泡立て器で崩しなめらかに練る
- 2
オリーブオイル、ハチミツの順に加えその都度なめらかに練る
-
- 3
☆の材料をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
-
- 4
3に黒ごまをいれまんべんなく混ざるようにする
-
- 5
型にクッキングシートを敷きタネを流し込む。中心が膨らむので予め凹ませておく。
- 6
スライスチーズをちぎりながら乗せる。180度のオーブンで25分〜30分焼く。
-
- 7
竹串を刺してタネが付いてこなければ焼き上がり
-
コツ・ポイント
☆マフィン型がなかったのでパウンド型ですがもちろんマフィン型でも。
☆あっさり目の味なのでお好みで粉チーズを混ぜ込んだり塩加減を調節してみてもいいと思います。
☆プロセスチーズを角切りにして生地に混ぜ込んで焼いても
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