野菜輪切りでグリル

leoma
leoma @cook_40049186

朝簡単に
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつのこった野菜を使って。

野菜輪切りでグリル

朝簡単に
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冷蔵庫に少しずつのこった野菜を使って。

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材料

1人分
  1. ピーマン 輪切りで一枚
  2. 茄子 輪切りで2枚
  3. ポロネギ 3センチくらい
  4. トマト 4分の1
  5. オレンジ 4分の1
  6. ハーブソルト 少々
  7. オリーブオイル 少々
  8. バルサミコ 少々

作り方

  1. 1

    ★の野菜を輪切りにして、小さいフライパンに油を少ししいて炒める

  2. 2

    皿に乗せて熱いうちにハーブソルト、オリーブオイル、バルサミコをかける。

  3. 3

    好みで、トマト、オレンジをそえる。

コツ・ポイント

オレンジはたまたま冷蔵庫に残っていたので、のせてみましたが、甘みと酸っぱみが調度よかったです。

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台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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