サツマイモとリンゴのサラダ

taminnie
taminnie @cook_40052216

サツマイモの甘さとヨーグルト、リンゴの酸味がとっても合います(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
サツマイモとリンゴが余ったので夕飯のおかずにしてみました(^-^*)

サツマイモとリンゴのサラダ

サツマイモの甘さとヨーグルト、リンゴの酸味がとっても合います(*´▽`*)
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サツマイモとリンゴが余ったので夕飯のおかずにしてみました(^-^*)

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材料

  1. サツマイモ 1本
  2. リンゴ 1個
  3. レーズン 大さじ2
  4. ベーコン 3枚
  5. ヨーグルト 大さじ3
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. レモン 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモとリンゴを一口大に切る。

  2. 2

    耐熱皿にサツマイモを入れて、レンジで加熱する。

  3. 3

    ベーコンを一口大に切り、炒める。

  4. 4

    サツマイモ、ベーコンが冷めたら全ての材料をボウルで混ぜる。

コツ・ポイント

サツマイモが切りにくい場合は、ラップをしてレンジで二分弱加熱するといいですよ!

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taminnie
taminnie @cook_40052216
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