エビとベーコンとしめじオーロラソース炒め

美結ママmukku☆
美結ママmukku☆ @cook_40106809

冷蔵庫の余り物でさっくり炒め
このレシピの生い立ち
冷凍室で眠ってたエビ
使いかけのベーコンブロック

塩胡椒じゃマンネリなので
オーロラソースでまろやかに。

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材料

  1. エビ 6~8匹
  2. ベーコン(ブロック) 5センチ位
  3. しめじ 1パック
  4. ☆マヨネーズ 大1
  5. ☆ケチャップ 大1
  6. レモン汁(ポッカレモン) 少々
  7. パルメザンチーズ 好き量

作り方

  1. 1

    背ワタを取ったエビは食べやすく尾も外しました

  2. 2

    しめじは適当に分けて、ベーコンもスライス

  3. 3

    オリーブオイルで材料を炒めて☆(先に混ぜておく)を和えて完成

  4. 4

    盛り付けた後、パルメザンチーズかけてみました

コツ・ポイント

緑が欲しかったのでピーマンも入れた方が良かったなぁ~と思いました。

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