もやしの塩麹炒め
10535 @cook_40096817
味付けは塩麹だけ！
簡単にもう一品として作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜が高価なこの時期にも関わらず安いもやしを使えたらと思い作りました。
もやしの塩麹炒め
味付けは塩麹だけ！
簡単にもう一品として作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜が高価なこの時期にも関わらず安いもやしを使えたらと思い作りました。
作り方
- 1
フライパンにひき肉、塩麹、酒を入れなじませておく。
- 2
しめじはイシヅキをとり、もやしとしめじを洗い水分をきっておく。
- 3
ひき肉に火が通ったらしめじ、もやし、胡椒を入れ火が通るまで炒めて完成。
コツ・ポイント
先にひき肉に味付けをしておくと美味しくなお、ポロポロに仕上がります。
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