作り方
- 1
お鍋に水と本だしを入れて火にかける。
- 2
豆腐を賽の目切りにして鍋へ。
- 3
卵を溶いておく。
- 4
沸騰させたら火を止め味噌を溶く。
- 5
その後溶き卵を鍋へ回し入れる。
- 6
箸等でひとまわししたら放置。
- 7
ふわふわ卵の味噌汁完成。
コツ・ポイント
火を止めてから溶き卵を入れる、そしてやたらにかき混ぜない事でふわふわの卵に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915262
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豆腐を賽の目切りにして鍋へ。
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沸騰させたら火を止め味噌を溶く。
その後溶き卵を鍋へ回し入れる。
箸等でひとまわししたら放置。
ふわふわ卵の味噌汁完成。
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