家族大好き！春菊のピーナッツマヨ和え
トモトモのごはん @cook_40106899
春菊は鍋とお浸しだけじゃない！小さな子供も大好きな、簡単で美味しい春菊の食べ方です！是非試してみて～！
このレシピの生い立ち
独り暮らしの時に春菊をたくさん食べたくて試しました。美味しくてその後のかれこれもう10年近く続く私のレシピ(^^)です。
家族大好き！春菊のピーナッツマヨ和え
春菊は鍋とお浸しだけじゃない！小さな子供も大好きな、簡単で美味しい春菊の食べ方です！是非試してみて～！
このレシピの生い立ち
独り暮らしの時に春菊をたくさん食べたくて試しました。美味しくてその後のかれこれもう10年近く続く私のレシピ(^^)です。
作り方
- 1
春菊はよく洗い、さっと茹でる。
食感も美味しさなので、柔らかくしすぎず茎がしゃきしゃきな状態で茹であげてください。 - 2
ピーナッツを荒く刻むか、麺棒などで叩き、粒状にする。
- 3
しっかり水気を切った春菊を一口大にきり、軽く塩コショウをふってからマヨネーズと刻んだピーナッツを混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
ピーナッツはカリカリした食感が美味しいので、食べる直前に和えるとなお美味しいです。
おつまみのバタピーを使っても美味しく出来ます。その時は塩加減に気を付けてください。
ツナ缶を混ぜてもボリュームアップでまた美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915491
