旨い!簡単!冷凍カボチャでサラダ

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

具は玉ねぎだけですが、味見してるうちに半分なくなりそうになりました。簡単なので是非どうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜高騰の折り、冷凍カボチャを美味しく食べたかったので。

旨い!簡単!冷凍カボチャでサラダ

具は玉ねぎだけですが、味見してるうちに半分なくなりそうになりました。簡単なので是非どうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜高騰の折り、冷凍カボチャを美味しく食べたかったので。

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材料

  1. 冷凍かぼちゃ 500g
  2. 玉ねぎ(スライス) 1個
  3. ✿マヨネーズ 大2
  4. ✿辛子 好み量
  5. ✿顆粒コンソメ 一つまみ
  6. クレイジーソルト 小0.5
  7. ヨーグルト(無糖) 大1

作り方

  1. 1

    冷凍カボチャはチンしてほくほく状態にして、マッシャーで潰す(もちろん皮つき)

  2. 2

    ✿を合わせて好みで調整して下さい。潰したカボチャに✿を入れ最後にスライスした玉ねぎを混ぜて出来上がり♫

コツ・ポイント

今回は紫玉ねぎを頑張って薄く切りましたので(千切りキャベツ用ピーラー)、水でさらしませんでした。辛いのが苦手な方は玉ねぎをさらして使ってくださいネ。 薄味なので玉ねぎの辛さでパンチを効かせました(*^_^*)

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デイジーン
デイジーン @cook_40052883
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プロフィールのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。 美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと(笑) よろしくお願いしますm(__)m
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