作り方
- 1
鶏むね肉は一口大より少し大きめに切り、薄く片栗粉をまぶしておく。
キャベツは千切りにし、器に盛っておく。 - 2
フライパンに油を入れて熱し、１の鶏むね肉を入れてこんがり焼き、一旦取り出す。
- 3
フライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、醤油・みりん・砂糖を入れて熱し、２の鶏むね肉を入れて、よく絡めながら熱する。
- 4
器に盛り、ごまをふれば出来あがりです。
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