Ḥarālヨーグルト米麹甘酒シャーベット

きよみどす
きよみどす @cook_40107038

混ぜて凍らせるだけで、植物性発酵食品と動物性発酵食品をいっぺんに取れる
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを凍らせてアイス代わりに食べてたのですが、ふとした思いつきで作ってみました。栄養もあるし、超かんたんというところが、おすすめポイント。

Ḥarālヨーグルト米麹甘酒シャーベット

混ぜて凍らせるだけで、植物性発酵食品と動物性発酵食品をいっぺんに取れる
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを凍らせてアイス代わりに食べてたのですが、ふとした思いつきで作ってみました。栄養もあるし、超かんたんというところが、おすすめポイント。

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材料

一人分
  1. カネジュウ食品甘酒の元 カップ半分
  2. ヨーグルト(プレーン) カップ半分

作り方

  1. 1

    市販の約2倍に希釈するタイプの米麹甘酒無糖タイプ(それでも十分に甘いです)容器の半量

  2. 2

    我が家では何年もカスピ海ヨーグルトを自宅培養。それを容器の半量よく混ぜます

  3. 3

    あとは冷凍庫で固めるだけ。丈夫なポリ袋も柔らかくするとき便利です。

  4. 4

    米麹のお米のつぶつぶと自然な甘み。ヨーグルトの爽やかさ。

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