ナスたっぷり☆餃子の皮で作るラザニア風
❁Smile❁ @cook_40099064
ナスをたっぷり使って、餃子の皮と市販のミートソースで簡単にラザニアっぽく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ナスをよくもらうので、メニューのマンネリ化にぶち当たり、色々考えててふと思いつきました(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは1㎝角に、たまねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りがたってきたら挽き肉、たまねぎ、ナスの順に炒め合わせて、塩胡椒で味付けする。
- 3
2枚の耐熱皿に2の半量ずつ敷き詰め、その上にミートソースをかけて全体にならす。
- 4
餃子の皮を2枚1組にして水にくぐらせ、約1㎝幅くらいに切って、3の上に敷き詰める。(1皿につき餃子の皮2枚×3組)
- 5
4の上にとろけるチーズを敷き詰め、オーブントースターで7分程度焼き、チーズが溶けて軽く焦げ目がつけばOK。
コツ・ポイント
餃子の皮を2枚1組にして水に一度くぐらせるのがポイント！もっちりした食感になります♪ホワイトソースも入れようかと迷いましたがめんどくさかったので省略(^^;)入れても美味しいと思いますが、なくても十分美味しいです(^^)/
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