菜の花のお浸し♪

ケロチャン
ケロチャン @cook_40090702

レンジで簡単!美味しい~お浸し♪
マスタードのピリッとした辛さと菜の花の苦味がクセになります(^-^)
このレシピの生い立ち
マスタードの辛さと菜の花の苦味が合うと思いマスタードで味付けしてみまいた♪

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. めんつゆ(3倍) 大さじ1
  3. つぶマスタード 大さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花を3等分の長さに切り、お水ですすぎます。

  2. 2

    すすいだ菜の花を耐熱ボールに入れ、ラップをかけて500wで3分加熱して下茹でします。

  3. 3

    取り出した菜の花を水にさらし、絞ります。ボールに戻し、調味料を混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

お店によって、束の量が違うと思うので、味見をしながら調味料の調節をしてください!

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レシピ作者

ケロチャン
ケロチャン @cook_40090702
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