作り方
- 1
大根の皮を向き容器に入るようカットする。
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- 2
漬け汁をすべて合わせておく。
- 3
大根を並べ粉からしをよく溶かした漬け汁をかけ密閉する。
- 4
4.5日ほど重石を乗せて水が出てきたくらいが食べ頃
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コツ・ポイント
粉からしはメーカーにより辛さが違うので注意。
S&Bの粉からし60gで漬けると後味ピリッと感がしっかり残ります。
お子様は食べれないかな…お子様が食べる時は粉からし40g程に抑えると良い
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