簡単！育ち過ぎ胡瓜の浅漬け.わさび風味

☆のん☆☆'s cooksnap of when they made 簡単！育ち過ぎ胡瓜の浅漬け.わさび風味.
山ばあば's cooksnap of when they made 簡単！育ち過ぎ胡瓜の浅漬け.わさび風味.
ぱふ♪'s cooksnap of when they made 簡単！育ち過ぎ胡瓜の浅漬け.わさび風味.
クックDAD
クックDAD @cook_40096145

ちょっと育ち過ぎちゃった胡瓜でも、さっぱり、みずみずしく、サラダ感覚で食べられます。家内に大好評！（辛くないですよ！）
このレシピの生い立ち
田舎から届いた胡瓜を消費したいと思って考えました。

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材料

4人分
  1. 育ち過ぎ胡瓜 大3本
  2. 白だし醤油 大匙2杯
  3. わさび(チューブ) 10cm

作り方

  1. 1

    胡瓜は板ずりし、斑に皮をむいて、1cm弱の斜め切りにする

  2. 2

    ボウルに白だし醤油を入れ、わさびを良く溶く

  3. 3

    胡瓜を加え、ざっくりと混ぜ、冷蔵庫で30分以上おく

コツ・ポイント

塩分控えめを心がけているので、薄めの味をわさびの風味で補っています。お好みで白だしとわさびを加減してください。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

クックDAD
クックDAD @cook_40096145
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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