☆しじみエキスのカレースープ(*^^*)
みっちゃん51 @cook_40094408
自分の評価にて恐縮ですが本当に美味しいです(^○^)♪
このレシピの生い立ち
しじみ漁師さんよりたくさん頂いたしじみを
アレンジレシピ考案中です。今回もその一品です(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にしじみを投入
口が開きましたら火を止めます。 -
- 2
玉ねぎ、椎茸、えのきを炒め合わせ
しんなりしましたら、しじみ汁だけを入れます。
身は取り分けます。 -
- 3
二種類のカレールーを使います。
-
- 4
カレールーを入れます。
ケチャップ、ウスターソースを
入れます。 -
- 5
鳥ささみ２センチぐらいのそえ切りにし
塩胡椒をして片栗粉をまぶします。 -
- 6
鳥ささみを入れ最後に取り分けました
しじみの身を入れて完成です(^○^)♪
コツ・ポイント
鳥ささみとしじみの身は最後に入れて下さい(^ ^)
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