鶏肉とナスの甘酢和え
✩sibaaa✩ @cook_40088425
味付けはさっぱり、でもがっつり！！もりもり食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
好きなお酢をつかってアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにして水に浸しアクを取る。
- 2
鶏肉を一口サイズに切り、生姜、塩コショウを入れて混ぜる。
- 3
片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて焼き揚げる（油で揚げても、フライパン油を多めに入れて焼き揚げでもオッケーです！）
- 4
鶏肉の油を切り、ナスを炒める（ナスも揚げても焼いてもオッケーです！）
- 5
タレを作ります。醤油、酢、ネギ、ごま油、砂糖をボールに入れて好みの味にする。（私は酢を多めにいれます）
- 6
違うボウルに鶏肉とナスをいれ、作ったタレを少しずつ加えながら和えればできあがり！！！
コツ・ポイント
タレは味見をしながら自分の好みの味にしてください♪鶏肉と和えるので少し濃いかな？くらいがオススメです！
リアクション
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