超おおざっぱ 具だくさんの豚汁

みゆGON
みゆGON @cook_40106697

具の種類も量もすべて適当におおざっぱに、ささっと作っちゃいました。
里芋は皮を剥くのが手間なので、さつまいもにしました。
このレシピの生い立ち
習い事に行く日は時間がなくバタバタするので、おおざっぱに作って食べさせました。
お汁というより、おかずとして(*^^*)
里芋は皮をむいたり時間がかかるのでさつまいもにしました。
こんにゃくは、糸こんにゃくをぶつ切りにしてもいいですね。

超おおざっぱ 具だくさんの豚汁

具の種類も量もすべて適当におおざっぱに、ささっと作っちゃいました。
里芋は皮を剥くのが手間なので、さつまいもにしました。
このレシピの生い立ち
習い事に行く日は時間がなくバタバタするので、おおざっぱに作って食べさせました。
お汁というより、おかずとして(*^^*)
里芋は皮をむいたり時間がかかるのでさつまいもにしました。
こんにゃくは、糸こんにゃくをぶつ切りにしてもいいですね。

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材料

3人分
  1. 豚肉 250g
  2. 大根 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. さつまいも 1/2本
  5. きんぴらこんにゃく 適量
  6. しめじ 1株
  7. ちくわorかまぼこ 3本or1/2
  8. 白ネギorねぎ 適量
  9. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に水とだしの素を入れ火にかける。
    野菜を食べやすい大きさに切る。(水は22㎝のお鍋で上から5㎝のところまで入れる)

  2. 2

    お鍋が沸騰したら、豚肉以外(白ネギはここでいれておく)を入れる。さらに沸騰したら、豚肉を入れる。アクをとる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、味噌をとき入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。(お好みの濃さで)

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みゆGON
みゆGON @cook_40106697
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お料理が苦手なんですが、育ち盛りの子供のため、楽しみながら作ってます♪
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