バター、たまご、牛乳は室温にしばらくおいておく。

焼型にクッキングシートをしき、オーブンは160度に温めておく。

バターは柔らかくなって、白っぽくなるまで混ぜ、砂糖をくわえて、よくすり混ぜる。

⒊に牛乳と混ぜた溶き卵を少しずつ入れて、入れるたびによくかき混ぜる。

小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるう。

⒋に⒌を入れて、練らないように、切るように混ぜる。

⒍にツヤが出たら、フルーツピールを入れて、混ぜる。

⒎を焼型に入れ、オーブンで焼く。約45分ですが、途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。

フォークなど刺してして、フォークに生地が付いてこなければ焼き上がりです。

切り分けて、パウダーシュガーをふりかけましょう。