大根と鮭フレークのサラダ

真里さん
真里さん @cook_40052848

ご飯のお供の鮭フレークをサラダにしました。
辛子マヨネーズがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
パックに入った鮭フレークが安いので、買い置きするのですが、サラダの具材がない時に作ったらよくマッチしてそれ以来定番に!

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材料

4人分
  1. 大根の千切り 300g
  2. 鮭フレーク 40g
  3. セリのみじん切り 大匙1
  4. マヨネーズ 大匙2
  5. 練り辛子 小匙1
  6. ハッピーソルト 小匙1

作り方

  1. 1

    ボールに練り辛子とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に4cmの長さに千切りした大根と鮭フレーク、パセリのみじん切りを加えて混ぜ、ハッピーソルトで調味する。

コツ・ポイント

混ぜてから時間が経つと大根から水が出て水っぽくなるので食べる直前に混ぜる方がbetter!

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レシピ作者

真里さん
真里さん @cook_40052848
に公開
1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民家を改装してカフェ&バルと自然食を含めた生活良品セレクトショップ「ボン・ラヴィ」をオープンしました。カフェでお出しする料理はこのレシピに載せている物も多数あります。安心安全で美味しく簡単に出来る、素材と水と調味料にこだわった料理を提案しています。詳細はhttp://bonnelavie.jpをご覧下さい。
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