唐辛子がピリッと効いたホットハニー

Haruko_H @cook_40100028
唐辛子で風味付けした蜂蜜です。
このレシピの生い立ち
海外の雑誌か何かで見かけたホットハニーが欲しいなと思ったけど、ネットショップなどで探しても売っていなかったので、自分で作りました。
唐辛子がピリッと効いたホットハニー
唐辛子で風味付けした蜂蜜です。
このレシピの生い立ち
海外の雑誌か何かで見かけたホットハニーが欲しいなと思ったけど、ネットショップなどで探しても売っていなかったので、自分で作りました。
作り方
- 1
唐辛子を刻む。
- 2
耐熱性の器に蜂蜜と唐辛子を入れ、3分ほど湯煎にかける。(加熱しすぎに注意)
- 3
瓶に入れて保存する。
コツ・ポイント
瓶に入れる時に茶こしを使って、唐辛子を除いてもOK。その場合は、湯煎にかけたあと10-15分ほど放置したあとに瓶に入れる。(蜂蜜に十分に辛味をつけるため)
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