かじむー亭のイカと胡瓜のナンプラー炒め

きゅうりを大量消費したい時にオススメ！ナンプラーがアジアな風情を演出してくれます。泡盛やクセの強い焼酎がオススメ。
このレシピの生い立ち
きゅうりが余って困っていたところに、同居人が冷凍イカを冷蔵庫に収納するという大失態。一通り小言を言った後、使用せざる得なくなったイカをきゅうりとナンプラーで炒めてみたところ意外にも美味しい一品に。かじむー亭のメニューに仲間入りしました。