揚げない鶏肉とチーズの春巻き
eve1104 @cook_40085659
フライパンで焼いて、楽に美味しく♪
このレシピの生い立ち
前の晩に残った炒め物で普通のは作ったけど
全然足りなくて家にあったもので。
うちは、塩コショウ足りず…梅肉付けて頂きました
写真なくてすみません。
お腹空いて撮る前に全部食べちゃいました(^_^;)
揚げない鶏肉とチーズの春巻き
フライパンで焼いて、楽に美味しく♪
このレシピの生い立ち
前の晩に残った炒め物で普通のは作ったけど
全然足りなくて家にあったもので。
うちは、塩コショウ足りず…梅肉付けて頂きました
写真なくてすみません。
お腹空いて撮る前に全部食べちゃいました(^_^;)
作り方
- 1
鶏肉にフォークでブツブツ穴をあけ
塩コショウとお酒を馴染ませて
レンジでチンします。 - 2
鶏肉をレンジから取り出して、7ﾐﾘくらいの厚さに切り、
チーズは半分に切る。 - 3
春巻きの皮を１枚しいて
海苔→チーズ→鶏肉の順に置き
あとはいつも通り巻いて、水でといた小麦粉で
皮をしっかりとめる。 - 4
フライパンに油をしいて
皮がキツネ色になるまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉はレンジで加熱してるので皮がキツネ色になれば大丈夫。
出来るだけ、ボコボコにならないように
具を巻いた方が綺麗に焼きやすいです。
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