少ない材料で!魚の煮付け(甘め)

mmkra
mmkra @cook_40086627

調味料は醤油.砂糖.みりん だけ!
とっても簡単な甘め魚の煮つけです
このレシピの生い立ち
生姜と酒を使わない
魚の煮付けを食べたくて

少ない材料で!魚の煮付け(甘め)

調味料は醤油.砂糖.みりん だけ!
とっても簡単な甘め魚の煮つけです
このレシピの生い立ち
生姜と酒を使わない
魚の煮付けを食べたくて

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 魚の切り身(お好みの魚でok) 2切れ
  2. ◎醤油 大さじ4
  3. ◎砂糖 大さじ3
  4. ◎みりん 大さじ1
  5. ◎水 200ml

作り方

  1. 1

    フライパン又は鍋に◎を全て入れ、
    混ぜて火をつけます。
    (火力は弱めの中火。IHなら3)

  2. 2

    下処理された魚を
    煮立った◎の中に入れます。
    (丸はぎの場合、×の切れ目をいれます)

  3. 3

    重ならないように並べ
    落としぶた(丸く切ったアルミホイル)をして
    10分煮込みます。

  4. 4

    10分煮込んだらそのまま蓋をして
    余熱で5分煮込みます。
    5分後 お皿に盛り付けて完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

煮立った出汁の中に魚をいれる事で
生臭さがなくなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mmkra
mmkra @cook_40086627
に公開

似たレシピ