簡単♪クリチとムール貝の和え物

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ぽむだんごろむし
ぽむだんごろむし @cook_40083790

ごま油が効いていておつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
バーベキューで余ったムール貝、ティラミスで余ったクリチ、庭で採れたオクラを消費しようと思い作りました。

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材料

  1. ムール貝(ホタテでも◎) 100g
  2. クリームチーズ 30〜40g
  3. 白ごま 適量
  4. ☆きゅうり 2/1本
  5. ☆オクラ 3本
  6. ☆ごま油 大さじ2
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆わさび(チューブ) 1.5cm
  9. ☆にんにく(チューブ) 1.5cm
  10. ミニトマト 適量

作り方

  1. 1

    レンジでムール貝を加熱する。(700wだと5〜6分程度で火が通りました。)

  2. 2

    加熱している間に、クリームチーズを1cm角のサイコロ状に切る。

  3. 3

    小鉢に白ごまを適量入れ、クリームチーズに白ごまを絡めていく。

  4. 4

    野菜を好きな大きさに切る。

  5. 5

    調味料☆を合わせておく。

  6. 6

    キュウリとオクラ、ムール貝、クリームチーズ、混ぜ合わせた調味料☆をボウルに入れて、全体をよく絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付け、トマトをトッピングして完成。

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