砂肝の中華風★おつまみにも
はちの家 @cook_40105184
砂肝を茹でて、15分程漬けるだけ！
とっても簡単でおいしい！！
お箸が止まりません★
このレシピの生い立ち
お姑さんが作っていた物がおいしくて、それを真似て作りました。
砂肝の中華風★おつまみにも
砂肝を茹でて、15分程漬けるだけ！
とっても簡単でおいしい！！
お箸が止まりません★
このレシピの生い立ち
お姑さんが作っていた物がおいしくて、それを真似て作りました。
作り方
- 1
砂肝は横から包丁をいれ2等分する。
※の調味料をすべて合わせておく。 - 2
砂肝を沸騰したお湯でさっと茹で、水にとりよく洗う。もう一度、酒・しょうがを入れて沸騰させたお湯でさっと茹でる。
- 3
合わせておいた調味料へ砂肝を入れる。
15分程味をなじませて出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
調味料に砂肝をいれる時は、砂肝があたたかいうちに入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17919574
