茹で鶏のカラフルサラダ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

作り置き食材と、家にある野菜で。

このレシピの生い立ち
茹で鶏をどうやって食べようか考えていて。家にあった食材を並べていったらカラフルなサラダになりました。

茹で鶏のカラフルサラダ

作り置き食材と、家にある野菜で。

このレシピの生い立ち
茹で鶏をどうやって食べようか考えていて。家にあった食材を並べていったらカラフルなサラダになりました。

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材料

2人分
  1. 余熱調理の茹で鶏(ID: 17919965 1枚
  2. 小松菜 2束
  3. 人参 1本
  4. きのこ 1パック
  5. 焼きとうもろこし 100グラムくらい

作り方

  1. 1

    人参:ピーラーで薄切りにする。小松菜:茹でて食べやすくカットする。きのこ:レンジで火を通す。鶏:食べやすくカットする。

  2. 2

    お皿に盛り付けて完成。お好みのドレッシングでどうぞ!

  3. 3

    焼きとうもろこしはセブンイレブンのお惣菜を半分くらい使いました。

コツ・ポイント

人参は薄くスライスすることで生でもクセなく食べられます。

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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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