①☆バターを湯せんで溶かしある程度解けたら、☆薄力粉も混ぜておく（電子レンジでも可）

②ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでマヨネーズ状（底に線が出る程度）になるまで泡立てる。

③②の中に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら２～３回に分けていれ、ゴムベラで切るように混ぜる。

④③の中に①の溶かしバターを3回程に分けて入れ、生地は完成。

⑤生地を型に流しいれ空気を抜き、180度に予熱したオーブンに入れて15分焼く。