簡単☆魔法のかにしゅうまい
カルピネット @amedio0514
リメイクするとかにしゅうまいになる魔法のかにサラダを使って作りました。しかも蒸さずにフライパンで焼きます。
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。蒸すとよいのですが私は手抜きで餃子のように蒸し焼きにしました。
簡単☆魔法のかにしゅうまい
リメイクするとかにしゅうまいになる魔法のかにサラダを使って作りました。しかも蒸さずにフライパンで焼きます。
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。蒸すとよいのですが私は手抜きで餃子のように蒸し焼きにしました。
作り方
- 1
シュウマイの皮を袋から出したら全部まとめて幅3～4mmに包丁で切りバットにパラパラとほぐしておく。
- 2
かにサラダを箸かスプーンで好きな大きさにしてバットに落とす。周りの皮をパラパラとかけてまとめ皿かバットに並べる。
-
- 3
フライパンを熱し油を敷いて＜2＞のしゅうまいを入れる。水（分量外）を50cc入れたらふたをして中火で蒸し焼きにする。
- 4
水気がなくなり皮に火が通れば出来上がり。まだならふたをしたまま弱火で火を通す。
ぽん酢とねりからしで頂きます。
-
コツ・ポイント
本当は蒸した方がオススメです。蒸し器があったら蒸してみて下さい。
たね（サラダ）が柔らかいのでスプーンで落としたら上から皮をかけて手で少しまとめる。
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loblob -
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